Trend México

Azul y oro Polanco

Ubicado en la vibrante zona de Polanquito, el más reciente restaurante de Ricardo Muñoz Zurita, Azul y Oro Polanco, es un auténtico spot mexicano que le hacía falta a esta parte de Ciudad de México. La marca Azul y Oro, creada por el chef e investigador Ricardo Muñoz Zurita, es reconocida por rescatar saberes y técnicas culinarias de todo México para presentarlas con refinamiento y modernidad en todas sus sedes.

El restaurante Azul y Oro Polanco es un espacio versátil y agradable que cuenta con una terraza abierta y un salón interior de un solo ambiente con un piso superior. La decoración remite directamente al nombre del sitio, con materiales y texturas en colores azul marino y oro, así como detalles que recuerdan a la artesanía de varias partes de México. Es un lugar ideal para agasajar a un invitado extranjero o para disfrutar de una comida con amigos.

La carta de Azul y Oro Polanco ofrece un panorama rico y complejo de las comidas de México, donde se pueden encontrar platillos clásicos y bien conocidos de otros conceptos del chef Zurita. Se recomienda probar la ensalada de jitomates heirloom, lechugas y queso Idiazábal elaborado en Puebla como entrante. La sopa de tortilla es una opción clásica y considerada la «reina» de las sopas y potajes de Azul y Oro Polanco, que se sirve en un plato en forma de catrina de cerámica hueca. Además, los moles del chef Ricardo Muñoz Zurita son imprescindibles, en especial el mole negro que se prepara siguiendo recetas tradicionales de Oaxaca.

Para una alternativa más autoral, se recomienda probar los buñuelos de pato rellenos de carne rostizada de ave bañados con mole negro y zarzamoras. En el apartado de postres, destacan aquellos con chocolate como el tamalito de maíz bañado en salsa de chocolate, aunque el nicoatole, un esponjoso flan de maíz bañado en salsa de zapote negro, también es delicioso.

Azul y Oro Polanco ofrece una amplia variedad de bebidas para acompañar los platillos, como aguas frescas, mezcales, tequilas, vinos y cervezas de factura nacional. Además, el restaurante destaca por el trabajo de las mujeres artesanas que amasan y echan tortillas impresas con sellos de muitle, lo que representa una verdadera muestra de que no hay mejor comida que la que se prepara a mano y al momento. En definitiva, Azul y Oro Polanco es una experiencia gastronómica auténtica y enriquecedora en el corazón de Polanquito.

Quizás te interese: Guía completa de los mejores restaurantes en la Condesa

Restaurante Azul y Oro Polanco

azul y oro polanco

Rate this page

Horario

sábado 9:00–23:00
domingo 9:00–22:00
lunes 12:00–23:00
martes 12:00–23:00
miércoles 12:00–23:00
jueves 12:00–23:00
viernes 8:00–23:00

Concepto

Restaurante de cocina mexicana / Bar / Coctelería de autor

Dress code

Semi-formal

Precios

Consumo promedio por persona desde $700

Valet Parking / Estacionamiento

Estacionamiento

Valet Parking

Promociones

Promoción general

No hay promociones en este momento

Promociones de cumpleaños

Servicio personalizado a grupos para celebrar cumpleaños

Ubicación / Dirección

Av. Emilio Castelar 121, Polanco, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, 11540 Ciudad de México, CDMX

 

 

25 Restaurantes con promociones para cumpleañeros

Renta de locaciones y restaurantes en la CDMX

 

 

barezzito roma antro

Barezzito Roma

Barezzito Roma Barezzito Roma es una cadena de bares premium que se han expandido a través de todo el territorio mexicano, esta vez han llegado

Leer más »