Los mejores restaurantes Michelin en CDMX
La escena Michelin de CDMX en 2026: 6 restaurantes con estrella + 4 Bib Gourmand. Curaduría editorial Trend con detalles que la guía oficial no cubre.
- 5 lugares en la guía
- Reserva por WhatsApp con anfitrión real
- Actualizado mayo 2026
Los 5 lugares de esta guía
En el orden editorial de Trend. Ningún lugar paga por aparecer aquí; lo que se paga sale marcado como Destacado.
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Foto ilustrativa 1
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Foto ilustrativa 2
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Foto ilustrativa 3
Sud777 Pedregal
Edgar Núñez con huerto propio. 80% de ingredientes del jardín. Tasting $2,400 MXN.
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Foto ilustrativa 4
Máximo Bistrot
Eduardo García. Menú diario basado en mercado. Lunch $400, dinner $1,200.
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Foto ilustrativa 5
El Califa de Leon San Rafael
Bib Gourmand 2024. Primera taquería con reconocimiento Michelin. Solo al pastor + bistec. $50-$80/taco.
Estaban en esta guía y ya cerraron: Em (temporalmente).
Preguntas frecuentes
¿Cuántos restaurantes Michelin hay en CDMX?
6 con estrella Michelin: Pujol, Quintonil, Sud777, Máximo Bistrot, Em, Esquina Comun. Plus 4 Bib Gourmand: El Califa de León, otros. Lista total Michelin Mexico City Guide 2024-2025.
¿Cuánto cuesta cenar en restaurante Michelin CDMX?
Pujol/Quintonil tasting menu: $2,800-$3,200 MXN sin maridaje. Sud777/Em: $2,400-$2,600 MXN. Máximo Bistrot: $1,200 MXN dinner. El Califa Bib Gourmand: $200-$400/persona.
¿Necesito reservar con cuánta anticipación?
Pujol y Quintonil: 6-8 semanas. Sud777, Em: 2-4 semanas. Máximo Bistrot: 1-2 semanas. El Califa: walk-in posible.
¿Trend México ayuda a conseguir reservación?
Sí. Tenemos relación directa con maître d' de venues top. Conseguimos last-minute en Pujol/Quintonil con 1-2 semanas en muchos casos.
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