La comida italiana es una de las más populares y apreciadas en todo el mundo, y la Ciudad de México no es la excepción. Con una rica historia y una amplia gama de sabores, la cocina italiana ofrece una experiencia culinaria inigualable que combina productos frescos, pastas artesanales y una gran variedad de salsas y especias.
La CDMX es un paraíso para los amantes de la comida italiana, con una amplia selección de restaurantes que ofrecen desde los platos clásicos hasta innovaciones culinarias. Desde trattorias acogedoras hasta restaurantes elegantes y sofisticados, hay algo para todos los gustos y presupuestos.
Guía de los mejores restaurantes italianos en CDMX
En esta guía, exploraremos los mejores restaurantes italianos de la CDMX, desde los establecimientos clásicos hasta los nuevos y emergentes. Desde pasta fresca hecha a mano hasta carnes y pescados a la parrilla, estos restaurantes ofrecen una experiencia culinaria sin igual que hará que tus papilas gustativas exploten. Así que agarra una copa de vino y prepárate para descubrir algunos de los mejores restaurantes italianos de la CDMX.
Sartoria
Es el lugar donde la pasta está hecha a mano. Para despertar tu curiosidad, basta con decir que el chef Marco Carboni de Módena, al norte de Italia ha trabajado en restaurantes como Osteria Francescana (tres estrellas Michelin) del chef Massimo Bottura, y Alquimia, del chef Jordi Vilà.
Los platillos que sirven en la Roma a las orillas de la Paza Río de Janeiro, son recetas tradicionales de distintas regiones de Italia y con algunos toques creativos. Los platillos destacan por tener ingredientes mayoritariamente mexicanos, y de la mejor calidad. Las expectativas se elevan desde que observas el diseño pulcro, con una hermosa bóveda de concreto expuesto y luz ámbar.
Dirección: Orizaba 42, Roma CDMX 06700
Contacto: 55 7265 3616
Precio: Consumo promedio por persona $600
Horas de apertura: Mar-Sáb 8:00 am-12:30 pm, 1:00-6:30 pm, 7:00 -11:00pm, Dom 8:00 am -12:30pm -6:30pm.
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Amici
Lo encuentras dentro del Sheraton María Isabel, en el segundo piso con una terraza al aire libre, si tienes un día favorable aprovecha la vista a Reforma, donde la especialidad es la cocina italiana a la carta con algunos platillos representativos de la cocina mexicana.
El buffet de los domingos va de $475 y tienes una copa de clericot, jugos frescos de naranja, fresa, toronja y combinación verde. Para comer conviene atacar la barra helada de mariscos; hay almejas, camarones frescos, pescado y pulpo, los cuales puedes sazonar con limón, salsa tártara, cilantro o salsa para coctel.
Dirección: Sheraton María Isabel, Reforma 325 Cuauhtémoc CDMX. 0500
Contacto: 55 5242 5555
Precio: Consumo promedio por persona $500
Horas de apertura: Lun-Vie 6:30 am.-11:00 pm, sáb 1:00pm- 11:00pm, dom 11:00am-5:00pm buffet
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Negroni
El restaurante Negroni es un espacio rústico y relajado, los colores cálidos de la madera y las plantas que cuelgan del techo envuelven el espacio y son el perfecto recibimiento para una comida casera y reconfortante.
El menú lo refuerza con entradas abundantes y calientes, aunque sin el toque de sofisticación que el cóctel representa hoy en día, más bien es cocina de barrio, cual trattoria de las calles florentinas. Comienza con las carciofi al forno –alcachofas–, son tiernos corazones con mucho aceite de oliva y gratinados con queso parmesano, justo con la sal que requerida.
Dirección: Arcos Bosques, Paseo de los Tamarindos 90, Bosques de Las Lomas CDMX 05120
Contacto: 55 9135 0197
Precio: Consumo promedio por persona $500
Horas de apertura: Lun 1:30-10.00pm, Mar 1:30-11:00 pm, Mié-Sáb 1:30pm-12:00am, Dom 1:30-6:00 pm
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La Strada
El lugar ideal para una cita casual o una tarde de negocios con un giro más elegante. Para que sepas de lo que hablamos, comienza con una jarra de clericot y una la strada; pizza de camarones con pimientos y peperoncino.
El menú, italiano, incluye especialidades como ossobuco de ternera con un gravy que tarda más de tres días en prepararse, pruébalo con el risotto a los cuatro quesos: la ternera es suave y el gravy tiene un toque amargo que contrasta con la textura del arroz arborio.
Para el postre pide las fresas jubilee pues son un espectáculo preparado frente a ti mientras hacen un caramelo y lo flamean con licor de naranja.
El pastel sacher de chocolate no tiene comparación. Otra buena opción son las crepas a la strada.
Dirección: Hera 38 La Florida, CDMX 01030
Contacto: 55 9130 1660
Precio: Consumo promedio por persona $300
Horas de apertura: Lun-Sáb 8.00 am-11:15 pm, Dom 8:00am-7:00pm
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La Milanezzeria
Si pensabas que la pizza con masa rellena de queso desafiaba los límites de la gula, no has tenido el gusto de probar la pizza de milanesa, o milanesa de pizza.
Aquí respetan la circularidad obligatoria de la pizza, pero en lugar de masa, la base es de milanesa de pollo, cerdo o res y cada una tiene su especialidad, así que hay que venir más de una vez para por fin encontrar tu preferida, también te recomendamos la de chilaquiles rojos con mozzarella, o la pizza (normal) mitad espinacas y mitad marguerita, la que ellos sugieren.
También hay de chistorra con salchicha italiana, o bien, una pasta al pesto o de queso con crema.
Hay de todos los antojos de la cocina italiana. De postre no dejes de probar la masa frita rellena de crema.
Dirección: Xochicalco 52, Del Valle CDMX 03000
Contacto: 55 7045 0303
Precio: Consumo promedio por persona $200
Horas de apertura: Lun-Jue 1:00-11:00pm, Vie-Sáb 1:00pm-12:00am, Dom 1:00-9:00 pm
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Trattoria Da Elio
Trattoria Da Elio es un restaurante italiano situado en la Ciudad de México que se especializa en cocina tradicional italiana. Este restaurante se ha destacado por su atmósfera acogedora y su ambiente relajado, lo que lo convierte en un lugar perfecto para una comida casual o una cena romántica. La carta de Trattoria Da Elio está repleta de opciones de pasta fresca, carnes y pescados, todos preparados con ingredientes de alta calidad y siguiendo las técnicas culinarias tradicionales italianas. Los platos más populares incluyen su pasta al pomodoro, su pizza margherita y su risotto al limón. Además de su excelente comida, Trattoria Da Elio también es conocido por su amplia selección de vinos italianos, que complementan perfectamente cualquier plato del menú. En resumen, Trattoria Da Elio es un excelente lugar para disfrutar de una experiencia culinaria italiana auténtica y memorable en la Ciudad de México.
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Cipriani
En 1929, Giuseppe Cipriani trabajaba como barman en el Hotel Europa de Venecia cuando notó que Harry Pickering, uno de sus clientes americanos frecuentes, tenía el ánimo bajo y no pedía su bebida habitual. Pronto descubrió la razón: la tía de Harry lo había dejado. Sin pensarlo, Cipriani se ofreció a prestarle las 10,000 liras que necesitaba para solucionar sus problemas y regresar a casa.
Dos años después, Harry regresó a Venecia y buscó de inmediato a Giuseppe Cipriani para devolverle el préstamo y agradecerle su ayuda. Fue entonces cuando, con la devolución de ese dinero, Cipriani tuvo los fondos necesarios para abrir su propio bar.
Desde entonces, Cipriani se ha convertido en uno de los restaurantes más famosos de Venecia y su marca se ha expandido a todo el mundo. Su elegante y refinado ambiente y su exquisita comida italiana lo han convertido en un destino obligado para los amantes de la buena mesa.
Entre sus platillos más recomendados se encuentran el Carpaccio «alla Cipriani», el Tagliolini Bianchi Cipriani gratinado con jamón cocido, las Piccatine di Vitello con salsa de limón y arroz pilaf, y el Vainilla Merengue. Sin duda, una experiencia gastronómica que no puedes perderte.
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Salacia
El restaurante Salacia ofrece una experiencia sorprendente en su fachada minimalista decorada con un pez. El bar es dominado por la ginebra y el prosecco, mientras que la cocina italiana incorpora ingredientes mexicanos. Los platillos destacados son los mejillones con poro al vino blanco y azafrán, el pulpo frito con risotto al limón y la ensalada de tomates orgánicos con salicornia. El postre estrella es la panna cotta de romero con coulis de frutos del bosque. La pasión por la buena comida se refleja en la calidad de los ingredientes y el excelente servicio.
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Milk Pizzería Roma
Milk Pizzería es un lugar con mucha personalidad, decoración cool y un menú creativo. Ofrecen extraordinarias pizzas, cócteles para todos los gustos y entradas perfectas para compartir con amigos. El ambiente es de esencia speakeasy y tienen un precioso patio interior que es pet-friendly. La carta se inclina por una influencia californiana y ponen especial atención al producto que utilizan en cada una de sus creaciones. La masa de la pizza tiene una fermentación de tres a cuatro días. Durante la visita, te reciben con grissini y es recomendable probar un refrescante Aperol Spritz.
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Farina Roma
El restaurante Farina Roma ofrece una cocina italiana tradicional, sin pretensiones ni complicaciones, que se enfoca en pizzas al horno, comida italiana fresca y de temporada, elaborada con ingredientes de alta calidad. Está ubicado en Chihuahua 139, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX. El fuerte de Farina es la frescura de los ingredientes, lo que se refleja en sus pizzas horneadas en leña con ingredientes como alcachofas, albahaca y prosciutto. En su carta destacan la pizza formaggi con quesos asiago, gorgonzola, mozzarella y fontina, así como el queso brie, aceitunas negras y romero. También ofrecen un tiramisú cremoso con mascarpone y café tostado. Es recomendable preguntar por los vinos italianos que ofrecen. Durante las tardes y noches, el ambiente en Farina se vuelve más romántico y la barra de bebidas se convierte en uno de los lugares favoritos de los vecinos de la zona para disfrutar de un buen cocktail.
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En resumen, la Ciudad de México ofrece una gran variedad de restaurantes italianos que te harán sentir como si estuvieras en el corazón de Italia. Desde restaurantes de alta cocina hasta lugares más casuales y auténticos, la oferta es amplia y diversa. Así que si eres un amante de la gastronomía italiana, no dudes en visitar alguno de estos lugares y disfrutar de sus deliciosos platillos y de un ambiente acogedor. ¡Buon appetito!
