Ubicado en la vibrante zona de Polanquito, el más reciente restaurante de Ricardo Muñoz Zurita, Azul y Oro Polanco, es un auténtico spot mexicano que le hacía falta a esta parte de Ciudad de México. La marca Azul y Oro, creada por el chef e investigador Ricardo Muñoz Zurita, es reconocida por rescatar saberes y técnicas culinarias de todo México para presentarlas con refinamiento y modernidad en todas sus sedes.
El restaurante Azul y Oro Polanco es un espacio versátil y agradable que cuenta con una terraza abierta y un salón interior de un solo ambiente con un piso superior. La decoración remite directamente al nombre del sitio, con materiales y texturas en colores azul marino y oro, así como detalles que recuerdan a la artesanía de varias partes de México. Es un lugar ideal para agasajar a un invitado extranjero o para disfrutar de una comida con amigos.
La carta de Azul y Oro Polanco ofrece un panorama rico y complejo de las comidas de México, donde se pueden encontrar platillos clásicos y bien conocidos de otros conceptos del chef Zurita. Se recomienda probar la ensalada de jitomates heirloom, lechugas y queso Idiazábal elaborado en Puebla como entrante. La sopa de tortilla es una opción clásica y considerada la «reina» de las sopas y potajes de Azul y Oro Polanco, que se sirve en un plato en forma de catrina de cerámica hueca. Además, los moles del chef Ricardo Muñoz Zurita son imprescindibles, en especial el mole negro que se prepara siguiendo recetas tradicionales de Oaxaca.
Para una alternativa más autoral, se recomienda probar los buñuelos de pato rellenos de carne rostizada de ave bañados con mole negro y zarzamoras. En el apartado de postres, destacan aquellos con chocolate como el tamalito de maíz bañado en salsa de chocolate, aunque el nicoatole, un esponjoso flan de maíz bañado en salsa de zapote negro, también es delicioso.
Azul y Oro Polanco ofrece una amplia variedad de bebidas para acompañar los platillos, como aguas frescas, mezcales, tequilas, vinos y cervezas de factura nacional. Además, el restaurante destaca por el trabajo de las mujeres artesanas que amasan y echan tortillas impresas con sellos de muitle, lo que representa una verdadera muestra de que no hay mejor comida que la que se prepara a mano y al momento. En definitiva, Azul y Oro Polanco es una experiencia gastronómica auténtica y enriquecedora en el corazón de Polanquito.
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Restaurante Azul y Oro Polanco
Horario
| sábado | 9:00–23:00 |
| domingo | 9:00–22:00 |
| lunes | 12:00–23:00 |
| martes | 12:00–23:00 |
| miércoles | 12:00–23:00 |
| jueves | 12:00–23:00 |
| viernes | 8:00–23:00 |
Concepto
Restaurante de cocina mexicana / Bar / Coctelería de autor
Dress code
Semi-formal
Precios
Consumo promedio por persona desde $700
Valet Parking / Estacionamiento
Estacionamiento
Valet Parking
Promociones
Promoción general
No hay promociones en este momento
Promociones de cumpleaños
Servicio personalizado a grupos para celebrar cumpleaños
Ubicación / Dirección
Av. Emilio Castelar 121, Polanco, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, 11540 Ciudad de México, CDMX
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