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Guía Trend · Restaurantes · 2026

Restaurantes Tasting Menu CDMX

Cena tasting menu CDMX: degustacion 8-15 tiempos con chef detras de barra, maridaje vinos importados, narrativa gastronomica, reservacion 4-8 semanas. Para amantes de cocina como arte. Curado por Trend.

  • 5 lugares en la guía
  • Reserva por WhatsApp con anfitrión real
  • Actualizado mayo 2026

Los 5 lugares de esta guía

En el orden editorial de Trend. Ningún lugar paga por aparecer aquí; lo que se paga sale marcado como Destacado.

  1. Pujol · Polanco Foto ilustrativa 1
    Polanco

    Pujol

    Enrique Olvera. Mole Madre 2500+ dias. Worlds 50 Best #5. Tasting MXN $3,200.

  2. Quintonil · Polanco Foto ilustrativa 2
    Polanco

    Quintonil

    Jorge Vallejo + Alejandra Flores. Worlds 50 Best #3. Tasting MXN $2,800.

  3. Sud777 Pedregal · Pedregal Foto ilustrativa 3
    Pedregal

    Sud777 Pedregal

    Edgar Nunez. Huerto propio, 80% jardin. Tasting MXN $2,400.

  4. Máximo Bistrot · Roma Foto ilustrativa 4
    Roma

    Máximo Bistrot

    Eduardo Garcia. Cocina mercado. Tasting dinner MXN $1,200.

  5. Rosetta · Roma Norte Foto ilustrativa 5
    Roma Norte

    Rosetta

    Elena Reygadas. Cocina italiana premium. Tasting con vinos italianos.

Preguntas frecuentes

Cual es el tasting menu mas exclusivo CDMX?

Pujol (#5 Worlds 50 Best, MXN $3,200) y Quintonil (#3 Worlds 50 Best, MXN $2,800). Reservar 6-8 semanas en ambos. Cocina mexicana contemporanea referencia mundial.

Cuanto cuesta tasting menu CDMX?

MXN $1,200 (Maximo) a $3,500 (Pujol con vinos). Promedio MXN $2,400-3,000 para tasting de 8-12 tiempos sin vino.

Reservar con cuanto tiempo?

Pujol y Quintonil: 6-8 semanas. Sud777: 4 semanas. Maximo: 2-3 semanas. Rosetta: 2 semanas. Algunos cancelaciones de ultima hora liberan mesa.

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