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Kaito del Valle

Kaito del Valle

Kaito es un lugar que, debido a los inconvenientes creados por la pandemia, se fusionó con uno de los restaurantes más emblemáticos de la alta cocina tradicional japonesa que se pueden encontrar en el mundo. Está ubicado en la conocida colonia Del Valle y ofrece una barra de bebidas especializada en mixología japonesa de autor creando un espacio único para la degustación de preparados. Su menú de cocteles se divide en los clásicos, los preferidos de los japoneses, y la coctelería de autor, en la que predomina el sake y los sabores del país asiático. Su elaboración estuvo a cargo de la experimentada bartender Claudia Cabrera, quien se puso a hacer mezclas con sakes, té, cítricos, jengibre, wasabi, lo que dio como resultado tragos frescos y muy agradables.

Además, te presentan un menú de entradas que está diseñado para que pruebes un poco de todo y está compuesto por botanas calientes, frituras, rollos y un ramen. Un típico del Kaito es el okonomiyaki, que aquí preparan con carne de cerdo, col, salsa tonkatsu, mayonesa spicy, cebollín, ralladura de pescado y jengibre encurtido.

Una de las características muy especiales del lugar es su innovadora propuesta tipo pop up bar en donde organizan eventos como sus “noches extraordinarias” en las cuales se hacen presentes mixólogos invitados que hacen alarde de sus propias creaciones de bebidas con todo tipo de destilados y sabores que sin duda alguna provocan que, como prometen, la noche salga de lo ordinario.

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foto Kaito Del Valle

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Horarios

Lunes de 12:00 pm a 06:30 pm

Martes de 12:00 pm a 01:30 am

Miércoles de 12:00 pm a 01:30 am

Jueves de 12:00 pm a 01:30 am

Viernes de 12:00 pm a 01:30 am

Sábado de 12:00 pm a 01:30 am

Domingo de 12:00 pm a 10:15 pm

Concepto

Cocktail Bar / Mixología Japonesa

Música variada contemporánea

Dress code

Casual

Precios

Consumo promedio por persona desde $300.

Cover

No cover y se recomienda hacer reservación. 

Valet Parking / Estacionamiento

El establecimiento no cuenta con estacionamiento pero ofrece servicio de valet parking.

Promociones

No hay promociones en este momento. 

Reserva tu mesa

Teléfono: 55 8833 8162

 Facebook: https://www.facebook.com/kaitodelvalle/

Instagram: https://www.instagram.com/kaitodelvalle/

Ubicación / Dirección 

C. J. Enrique Pestalozzi 1238, Col del Valle Centro, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX.

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