Qué esperar
- Reserva: los más solicitados abren agenda con semanas de anticipación; conviene pedir fecha alternativa.
- Formato: menú de degustación de varios tiempos, con maridaje opcional. La duración típica es de dos a tres horas.
- Precio: las fichas de esta guía están en rango $$$ y $$$$, el más alto de la ciudad.
Dónde está la alta cocina
Polanco concentra la mayoría, con Roma como segunda zona y algunos en Lomas y Reforma. Casi todos abren para comida y cena, con un día de descanso a la semana que viene en su ficha.
Cómo reservar
Entra a la ficha del lugar y toca "Reservar por WhatsApp": el mensaje ya lleva su nombre y su referencia, y tú agregas fecha, hora y cuántos son. Un anfitrión de Trend (una persona, no un bot) confirma disponibilidad y condiciones por el mismo chat. Si no sabes cuál elegir, escribe con el plan y te proponemos dos o tres opciones.