Meroma es un restaurante ubicado en la colonia Roma de la Ciudad de México que nació en 2016 como un proyecto familiar encabezado por los talentosos chefs Mercedes Bernal y Rodney Cusic. Los chefs son graduados del International Culinary Center de Nueva York y han forjado gran parte de su experiencia laboral en la vibrante ciudad antes de mudarse a la Ciudad de México.
En Meroma, la cocina se centra en una postura contemporánea y diversa, que abarca una amplia gama de técnicas y un profundo interés por los productos de la tierra y el mar mexicanos. Mercedes y Rodney han tejido una red virtuosa con sus proveedores, intercambiando productos sustentables y representativos de la región.
La barra en la planta baja del restaurante es un lugar ideal para experimentar la propuesta de Meroma, con tragos que fusionan clásicos revisados de la época dorada de la creación coctelera, vinos por copas seleccionados cuidadosamente por Rodney y algunas de sus botanas. La barra es un reflejo perfecto de la filosofía del restaurante, que se basa en la búsqueda constante de productos de alta calidad y la innovación en la preparación de los mismos.
En resumen, Meroma es una experiencia culinaria única e inolvidable, que combina la habilidad y la pasión de dos chefs talentosos con los productos de la tierra y el mar mexicanos. Una visita a Meroma es un viaje culinario que no se debe perder.
Especificaciones Meroma Roma
Horario
| jueves | 13:00–23:00 |
| viernes | 13:00–23:00 |
| sábado | 13:00–23:00 |
| domingo | Cerrado |
| lunes | Cerrado |
| martes | 13:00–23:00 |
| miércoles | 13:00–23:00 |
Concepto
Comida contemporánea y diversa
Dress code
Casual
Precios
Consumo promedio a partir de $1000 pesos
Cover
No Cover
Valet Parking / Estacionamiento
El establecimiento no cuenta con estacionamiento, pero ofrecen servicio de Valet Parking.
Promociones
Promoción general
Ninguna.
Promociones de cumpleaños
Menú especial para grupos.
Reservaciones
Teléfonos:
Sitio web: meroma.mx/
Ubicación / Dirección
Colima 150, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
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