Según los expertos, estas 10 son las cervezas con mejor sabor y mayor calidad en el mundo.
Cada año, hay un concurso oficial para determinar, según los expertos, cuáles son las mejores cervezas a nivel mundial. Ésto lo puedes confirmar en la página web de World Beer Awards. En esta nota te hablaremos de algunas de las que han sido premiadas en varias ocasiones, lo que las convierte sin duda en cervezas merecedoras de estar dentro del top 10 general.
Veritas 15
Esta cerveza agria estadounidense de San Marcos, California, se mezcló y envejeció en barriles de roble junto con duraznos, albaricoques y nectarinas, lo que resultó en un sabor crujiente de frutas con un acabado de ácido cítrico.
Kormoran Imperium Prunum
Esta Porter imperial polaca de Browar Kormoran está hecha con maltas de cebada y “Suska Sechlonska” (ciruelas secas ahumadas). Es única en sus aromas y sabores de café, chocolate y cacao, así como pralinés de chocolate y licor de frutas.
Always in Life
Los melocotones y los microorganismos de la casa productora SARA se agregan al proceso de elaboración y luego se envejecen en un barril de ron jamaicano. El sabor resultante es crujiente, ácido y afrutado, con notas de ron y roble.
DIPA V3
Fuera de Manchester, Inglaterra, Cloudwater Brewing Company ha creado su doble IPA más fresca hasta la fecha, utilizando levadura Vermont y pastillas de Citra para obtener lúpulos frutales fuertes.
Song of Joy
Los mejores cerveceros de Vermont, en Hill Farmstead crearon esta refrescante cerveza pálida de la India con notas florales y cítricas de perfume, y un sabor a lúpulo herboso.
Lambic d’Aunis
Esta cerveza de Bruselas, Bélgica, es una colaboración entre Cantillon y el enólogo francés Les Vins Contés. Se elabora con la uva Pinot d’Aunis, creando un vertido rojo brumoso con un sabor agrio, con toques de uva, floral y ligeramente picante.
Pliny the younger
“Plinio el Joven” es el sobrino de la IPA de Russian River Brewing Company. Se trata de una IPA doble de alta calificación, proveniente de Santa Rosa, California, Younger tiene lúpulo secado cuatro veces, lo que da como resultado un sabor equilibrado y jugoso con un final amargo.
Dark Lord Imperial Stout
Una viciosa cerveza imperial rusa servida solo un día al año. La cervecera productora, Three Floyds Dark Lord está establecida en Munster, Indiana. La Dark Lord se elabora con café, vainilla y azúcar de la India. Tiene un porcentaje de alcohol del 15%.
Westvleteren XII
Elaborada en Westvleteren, Bélgica por un grupo de monjes trapenses, esta cerveza se vende solo en el monasterio Abdij St. Sixtus. Pero a pesar de su disponibilidad limitada, la Westvleteren XII es una de las favoritas entre los cerveceros y bebedores de cerveza, a quienes les encanta por sus sabores únicos de mermelada amarga, complementada con chocolate y caramelo.
Cuvée Armand y Gaston
Elaborada en Beersel, Bélgica, por Brouwerij 3 Fonteinen, esta mezcla de Lambic, es un vertido de naranja dorado con sabores de uva blanca, manzana verde, limón, madera envejecida y un toque de cítricos. Ya se ha convertido en todo un clásico.
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Si te gusta la cerveza artesanal y quieres probar algunas de las anteriores en la CDMX, no te olvides de visitar nuestra nota «10 bares con cerveza artesanal en la Roma«.