Niich Condesa

Niich es un magnífico restaurante ubicado en la zona de Condesa que ofrece una experiencia única y sorprendente, fusionando el arte, el diseño, la arquitectura y la cocina oaxaqueña. El establecimiento presenta una clara distinción entre el día y la noche, donde el primero se presenta como una apertura amigable y acogedora, mientras que el segundo es más misterioso y enigmático. Niich representa la parte diurna de esta fusión temporal, y es un hermoso lugar que ofrece una cocina inspirada en los sabores oaxaqueños y un enfoque artesanal que honra la herencia prehispánica.

El nombre Niich, que significa «bocado» en maya, también se refiere a un «hombre que sonríe». Este nombre sutilmente expresa cómo el restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida que te dejará completamente satisfecho, así como para expresar el orgullo por la rica tradición prehispánica de México.

El espacio de Niich, diseñado por el despacho mexicano Llave Maestra, es una impresionante fusión de arte, diseño, arquitectura y gastronomía. Cada uno de los elementos ha sido cuidadosamente curado, siempre privilegiando el trabajo artesanal y la representación nacional. Hay una rotación constante de obras de arte en las paredes, piezas de alfarería simbólica y un gran espejo iluminado al final del salón que representa la transición del día a la noche, siendo Niich el día y su speakeasy Ololo, escondido justo detrás del espejo, la noche.

Con una cocina abierta que refleja la honestidad de su propuesta y un menú enfocado en el origen de los ingredientes y los sabores endémicos de Oaxaca, Niich promete una experiencia gastronómica de alta calidad y temporal. El menú ofrece una variedad de platos basados en recetas tradicionales mexicanas, pero con la implementación de técnicas internacionales como la francesa y la oriental, que demuestran la trayectoria profesional del chef Saúl Carranza.

Compartiendo la cocina de producto y centrándose en los mejores ingredientes de temporada y de productores locales, el menú de Niich también incluye opciones veganas y vegetarianas. Entre las recomendaciones se encuentran el hummus de alubias con berenjena tatemada, salsa macha y pan de brasas, o la lechuga de temporada con maíz tatemado, poro frito, betabel rostizado y aderezo de yuzu. Si deseas probar la totalidad de su propuesta gastronómica, entonces te recomendamos pedir la tostada de toro con mayonesa de ajo negro Katsoubushi, el lechón con mole mancha manteles y hormiga chicatana, o la pasta fresca con cola de res y trufa negra. Cualquiera de estas opciones será una experiencia sublime que deleitará todos tus sentidos.

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Restaurante Niich Condesa

Horario

Concepto

Restaurante de cocina mexicana / Bar / Coctelería de autor

Dress code

Semi-formal

Precios

Consumo promedio por persona desde $700

Valet Parking / Estacionamiento

Estacionamiento

Valet Parking

Promociones

Promoción general

No hay promociones en este momento

Promociones de cumpleaños

Servicio personalizado a grupos para celebrar cumpleaños

Ubicación / Dirección

Chicontepec 57, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX

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