Si de antojitos mexicanos se trata, sin duda, el más rico sabor lo encuentras disfrutando unos buenos elotes y esquites.
En Ciudad de México, simplemente las opciones son incontables, pero sí quieres calidad garantizada, una degustación sin igual y buena atención te contamos dónde puedes comer este aperitivo tan popular y con autenticidad mexicana.
Esquites Ruls
Comenzamos con los infaltables esquites preparados con granos de elotes con múltiples variantes y estilos como los que ofrece Esquites Ruls donde tienen un toque gourmet.
Allí puedes pedir los esquites estelares con suadero, tuétano, rajas con crema o fideos y salsa macha.
Esquites Don Juan
Esquites Don Juan donde tus deliciosos antojos son preparados en cazuela de barro, con camarón, suadero, pastor, costilla, tuétano, tocino, longaniza y hasta champiñones.
Esquiteria Tlaxiaco
En La Esquiteria en Tlaxiaco la oferta gastronómica es de gran marca mexicana, utilizan ingredientes frescos, coloridos y variadas texturas.
Como por ejemplo, sus esquites de tuétano, o los Doriesquites que es una combinación de maíz con doritos o nachosz con queso rallado, queso amarillo fundido, mayonesa, pepino y cacahuates japoneses.
Manuelotes
En Los Manuelotes famosos son los esquites con su aroma a epazote, mayonesa, quesito rallado, limón y chilito en polvo y también una variación que lleva fideos de ramen calientitos, caldo de ramen del sabor de tu elección (camarón, res o pollo), limón, mayonesa, maíz, y chilito del picoso.
La Banda de Los Godínez
Una sugerencia muy popular, que no puede faltar en esta lista es La Banda de Los Godínez en Reforma 222, donde los esquites tienen sabor a tradición y con la variedad de ingredientes que desees.
Esquites Durango
En Durango en la esquina Tonalá, en Roma Norte, allí en Cuahutemoc está Esquites Durango.
Venden sus antojitos en un carrito y complacen paladares con sus toppings de cacahuates, chapulines, pepitas de calabaza, así como frituras molidas y polvo de palomitas.
Tienen una creación llamada tlayudas con se trata de un esquites tradicional de masa azul, llevan maíz, hierbas de olor y chapulines.
Esquites Chamuco
También en Fernando Montes de Oca en la Colonia Condesa, en Cuauhtémoc, está Esquites Chamuco que ofrece la birriaesquite: maíz tradicional servido con birria y cebolla morada.
Igualmente, tienen deliciosos esquites con combinaciones con pastor tradicional y negro, suadero a la plancha, chicharrón norteño, campechanos y jalapeños capeados y aderezados.
Circus La Botanería
Circus La Botanería queda en Coahuila 198 Roma Sur, en Cuahutemoc, y puedes degustar los tostiesquites, que comprenden una base de tostaditas de maíz acompañada de elotitos mayonesa, queso rallado y chile piquín.
Según tu gusto le puedes agregar jícama, zanahoria, cacahuates, cueritos o queso fundido.
Elotes La Güera
En cuanto a recomendaciones para degustar elotes en Ciudad de México la lista comienza con Elotes La Güera donde puedes conseguirlos a la parrilla, hervidos con chile de árbol y empapelados.
Quién va a este local no deja de probar los Dorielotes que llevan las frituras que prefieras, rajas, limón, queso amarillo, mayonesa y queso rallado.
Y en dónde encuentras estos sabores de La Güera? En Guillermo Prieto, H Congreso de la Unión 105 esquina Jamaica en Venustiano Carranza.
Elotes y Esquites Don Josué
Elotes y Esquites Don Josué ofrece desde hace 40 años estos ricos antojos mexicanos.
Para deleitarte con sus elotes o esquites solo debes acercarte a la esquina de Xola y Eje Central, un lugar muy concurrido pero con los mejores sabores mexicanos.
