¡Bienvenido a nuestra guía de las mejores micheladas en la Ciudad de México! La michelada es una bebida tradicional mexicana que se compone de cerveza, jugo de limón, y una variedad de ingredientes adicionales, como salsa inglesa, salsa picante, y sal. Esta deliciosa y refrescante bebida es perfecta para disfrutar en un día caliente, y en la Ciudad de México hay una gran variedad de lugares donde se pueden probar las mejores micheladas. En esta guía, haremos un recorrido por los mejores lugares de la ciudad para disfrutar de esta deliciosa bebida, desde los establecimientos conocidos por su especialidad en micheladas hasta los bares y cantinas con un ambiente único y auténtico. Vamos a descubrir juntos las diferentes versiones y variantes que podemos encontrar y las mejores opciones que la Ciudad de México tiene para ofrecer. Prepárate para una aventura culinaria a través de la Ciudad de México y descubre las mejores micheladas que la ciudad tiene para ofrecer.
Las mejores micheladas de la CDMX
Hoy en día todo es posible en esta mezcla de cerveza: limón, jugo de jitomate, gomitas, mariscos, cacahuates, papas, chapulines, cueritos ostiones, carne, fruta, apio, lo que se antoje para espantar al calor. La diversidad de esta bebida cada vez se le añaden más, y más ingredientes que sin duda se convierten en obras de arte callejeras y muy a la mexicana.
Todas estas mezclas nuevas que han surgido, quizá se debieron al encierro que nos dejó está pandemia y nos puso muy creativos y con antojo de TODO para mezclarlo a nuestra cerveza preferida. Y aquí te enlistamos donde podrás encontrar las más creativas y buenísimas.
MICHELADAS DOÑA VERO
En Doña Vero tienen todo para hacernos felices: mezcal, chela artesanal, pulque y, por supuesto, micheladas. Aquí las preparan con mango, tamarindo pelón y tutsi pop con su salsa Tabasco, sus gomitas enchiladas y la muy correcta banderilla tamarindo.
Dirección: Monterrey 313 esquina Tepic, Roma Sur, Cuauhtémoc.
LA MARIA CHELADA
En este lugar decorado como una trajinera tienen micheladas o cerillitos para llevar. Ahí puedes pedir desde la tradicional, con sal y limón, hasta las combinaciones más locas con boost, jarabes de fresa, kiwi o manzana y hasta chocolate o leche. Además tienen una muy amplia variedad de chelas para que te preparen tu miche con la que más te guste. Y sí, también hay chela sin alcohol.
Dirección: Diagonal de San Antonio 1016, Narvarte. Metro Etiopía. Lun-dom 12pm- 9pm.
CONDE DEL MAR
El lugar de las bebidas de a litro. Aquí puedes elegir tu michelada, cubana o chela con clamato en un tarro de a litro, y atascada de gomitas. Y, si ya no quieres tomar chela, también encontrarás opciones, porque se rifan con todas las bebidas en el vasote de litro que ya conoces y amas.
Dirección: Tamaulipas 223, Condesa. 5523299180. Metro Patriotismo. Lun-sáb 1pm- 2am.
LA DOCENA
Si buscas algo más sofisticado, sin duda la opción es La Docena Oyster Bar & Grill, del chef Tomás Bermúdez. Este restaurante que ofrece el mejor surtido de ostras, ostiones, almejas, callo de hacha, ¡y también micheladas! No dejes de pedir la michelada con camarón seco para maridar su amplia carta de alimentos, que incluye platillos como el cocktail de jaiba, camarones al grill, tiraditos, arroz con mariscos y tostadas.
Dirección: Álvaro Obregón 31, Roma Norte.
MI CHEVICHE
Este restaurante está ubicado en la Condesa y prepara muy buenas micheladas con clamato, escarchadas con chamoy y con brocheta de gomitas. En su carta encontrarás empanadas, caldos, aguachiles, pastas, quesadillas, tacos, tostadas, y la especialidad, ¡ceviches! De estos últimos hay una gran variedad que va desde el tradicional, pasando por el de hongos, alcachofa, negro y rojo, todos a elegir entre pescado, camarón o mixto.
Dirección: Chicontepec 3, Condesa.
Preguntas frecuentes acerca de las micheladas en CDMX
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¿Qué es una michelada?
Una michelada es una bebida preparada con cerveza, jugo de limón y otros ingredientes como salsa picante, sal y consomé de pollo. Se sirve en un vaso grande con hielo y se puede decorar con limón y chile.
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¿De dónde viene la michelada?
Se dice que la michelada tiene sus orígenes en México, aunque hay varias teorías sobre su origen exacto. Algunos creen que fue creada en la Ciudad de México en los años 50, mientras que otros argumentan que es una versión mexicana de la «cerveza con limón» que se hace en España y Portugal.
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¿Cuáles son los ingredientes típicos de una michelada?
Los ingredientes típicos de una michelada incluyen cerveza, jugo de limón, sal, salsa picante y consomé de pollo. Sin embargo, algunas personas también añaden otros ingredientes como salsa Worcestershire, salsa de soya, salsa inglesa o incluso ketchup.
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¿Dónde puedo encontrar una buena michelada en la Ciudad de México?
La Ciudad de México es famosa por sus micheladas y hay muchos lugares donde puedes encontrar una buena. Algunas opciones populares incluyen La Gruta, El Vagoncito y El Chupacabras. También puedes probar en los mercados de la ciudad, donde a menudo se sirven micheladas frescas.
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¿Se puede hacer una michelada sin alcohol?
Sí, es posible hacer una michelada sin alcohol. Puedes utilizar cerveza sin alcohol o reemplazarla con una bebida de tu elección, como jugo de tomate o una bebida de jengibre. También puedes ajustar la cantidad de otros ingredientes para adaptarla a tu gusto.
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¿Qué cerveza es mejor para hacer una michelada?
Hay muchas cervezas que funcionan bien para hacer una michelada. Las cervezas lager suaves son una buena opción, ya que tienen un sabor menos fuerte y no distraen del sabor de los otros ingredientes. Algunas cervezas populares para las micheladas incluyen Tecate, Sol y Corona.
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¿Puedo hacer una michelada en casa?
Sí, es fácil hacer una michelada en casa. Solo necesitarás cerveza, jugo de limón, sal, salsa picante y consomé de pollo (si lo deseas). Mezcla todos los ingredientes en un vaso grande con hielo y decora con limón y chile al gusto.
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¿Hay alguna manera de hacer una michelada más saludable?
Sí, hay algunas maneras de hacer una michelada más saludable. Puedes utilizar cerveza sin alcohol o cerveza de baja graduación alcohólica. También puedes utilizar jugo de limón fresco en lugar de jugo de limón enlatado, y añadir verduras como pepino, tomate y cilantro para aumentar el contenido de nutrientes.
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¿Qué otras bebidas se parecen a la michelada?
Una bebida similar a la michelada es la cerveza preparada, que es una bebida popular en el sur de Estados Unidos. La cerveza preparada se hace con cerveza, jugo de tomate y otros ingredientes como salsa Worcestershire, salsa de soya y salsa inglesa. También hay otras bebidas similares a la michelada en otros países, como la cerveza con limón en España y Portugal y la shandy en el Reino Unido.
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¿Qué otras bebidas puedo probar si me gusta la michelada?
Si te gusta la michelada, es posible que también te gusten otras bebidas con cerveza y limón. Algunas opciones a considerar incluyen la cerveza con limón, la shandy y la cerveza preparada. También puedes probar otras bebidas populares en México, como el agua fresca de jamaica, el tejuino y el pozol.
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¿Qué otros ingredientes puedo añadir a mi michelada?
Hay muchos ingredientes que puedes añadir a tu michelada para darle un sabor único. Algunas opciones populares incluyen salsa Worcestershire, salsa de soya, salsa inglesa, ketchup, jengibre, cilantro, tomate y pepino. También puedes probar diferentes tipos de salsa picante para cambiar el nivel de picante.
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¿Puedo hacer una michelada sin consomé de pollo?
Sí, puedes hacer una michelada sin consomé de pollo si no te gusta o no lo tienes disponible. El consomé de pollo le da un sabor único a la michelada, pero no es necesario para su preparación. Puedes reemplazarlo con caldo de pollo o simplemente omitirlo.
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¿Puedo usar cualquier tipo de cerveza para hacer una michelada?
Puedes usar cualquier tipo de cerveza para hacer una michelada, pero algunas funcionan mejor que otras. Las cervezas lager suaves son una buena opción, ya que tienen un sabor menos fuerte y no distraen del sabor de los otros ingredientes. Las cervezas con sabores fuertes o añadidos, como cervezas de frutas o cervezas con sabor a especias, pueden no funcionar tan bien en una michelada.
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¿Puedo hacer una michelada con cerveza sin alcohol?
Sí, puedes hacer una michelada con cerveza sin alcohol. Simplemente reemplaza la cerveza normal con cerveza sin alcohol y sigue la misma receta. La cerveza sin alcohol no tiene el mismo sabor que la cerveza normal, pero todavía puede ser una opción refrescante y sabrosa para aquellos que no consumen alcohol.
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¿Hay alguna manera de hacer una michelada más fuerte?
Sí, hay algunas maneras de hacer una michelada más fuerte si deseas aumentar el contenido de alcohol. Una opción es utilizar una cerveza de mayor graduación alcohólica, como una cerveza de estilo IPA o stout. También puedes añadir un poco de tequila o mezcal a tu michelada para darle un sabor único y un poco más de «punch». Sin embargo, ten en cuenta que aumentar el contenido de alcohol también puede afectar
16. ¿Dónde contratar una barra libre de cerveza para mi evento?
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